PRIMI PIATTI • FIRST COURSES

 

Caserecci verdi al ragù di polpo

Green homemade pasta with octopus ragout

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Gnocchi di patate ai frutti di mare

Potatoes dumplings with seafood

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Gramigna fresca con salsiccia

Homemade gramigna pasta with sausages sauce

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Passatelli con crema di parmigiano

Passatelli with Parmesan cream

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Risotto al vino vecchio e riduzione di Castelmagno

Risotto with red wine and Castelmagno

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Risotto Mille e una notte

House speciality risotto

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 Tagliatelle al ragù bolognese

Tagliatelle with Bologna style ragout

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Tortellini in brodo di cappone

Tortellini in chicken soup

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