ANTIPASTI • STARTERS 

Cappasanta croccante con purea di cavolfiore

Crispy scallops with cauliflower puree

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Pizza carpaccio di gamberi rossi con maionese di pomodoro e caprino

Red shrimps with tomato and goat cheese sauce

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Vitello tonnato

Cold veal with tuna sauce

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Culatello di Zibello con carciofini sott'olio

Special cured ham from Zibello with baby artichokes in olive oil

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Flan di gorgonzola con crema di sedano

Celery and gorgonzola cheese flan

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Insalata Papa Re

Papa Re house salad