ANTIPASTI • STARTERS
Cappasanta croccante con purea di cavolfiore
Crispy scallops with cauliflower puree
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Pizza carpaccio di gamberi rossi con maionese di pomodoro e caprino
Red shrimps with tomato and goat cheese sauce
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Vitello tonnato
Cold veal with tuna sauce
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Culatello di Zibello con carciofini sott'olio
Special cured ham from Zibello with baby artichokes in olive oil
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Flan di gorgonzola con crema di sedano
Celery and gorgonzola cheese flan
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Insalata Papa Re
Papa Re house salad